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1、柚子具有健胃、润肺、下气消痰、味甘、酸，性寒 柚子即佑子说明对小孩很好。

2、冰糖柚子皮制作方法：1． 将柚子皮洗净，切丝备用；2． 在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；3． 将切好的柚子200克皮放入水中，4． 约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。

3、功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟。

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